De Calamagrostis acutiflora 'Karl Foerster' behoort tot de grassenfamilie Poaceae. De Nederlandse naam is struisriet. Het smalle blad is groen en groeit in een pol tot maximaal 60 cm in doorsnede. De lange bladeren gaan gedurende het seizoen mooi overhangen. In juli vormen zich de bloemaren die tot in september doorbloeien. Deze zijn wit van kleur en verkleuren later in het seizoen naar goudgeel.

De 'Karl Foerster' bereikt een maximale hoogte van maximaal 175 cm. Het decoratieve gras blijft tot laat in het seizoen mooi op kleur. De halmen van de bloempluimen blijven nog lang hun gele kleur behouden. De plant is goed winterhard, maar het blad sterft wel af in de winter.

Zo verzorg je de 'Karl Foerster'
De 'Karl Foerster kan zowel in de zon als de halfschaduw staan. Zet je de plant in de volledige schaduw, dan ontwikkelen de bloemstengels zich niet goed en vallen deze snel om. De 'Karl Foerster' doet het op alle grondsoorten goed. Een enigszins voedselrijke tuingrond is voldoende. Wel is het belangrijk dat de grond vochtig is. Op de wat nattere plekken in de tuin kan de 'Karl Foerster' zich goed ontwikkelen.

Zorg dat de ondergrond goed waterdoorlatend is. Zet je de plant in een pot, let dan op dat de pot ook goed doorlatend is. Als wortels langere tijd in het water staan, kunnen deze gaan rotten. Bij langdurige droogte is het noodzakelijk de planten regelmatig te begieten.

Na de winter kun je de uitgebloeide stengels en het blad tot op de grond toe afknippen. Doe dit op tijd (februari/begin maart), want het gras loopt vroeg uit. In het voorjaar kun je de plant afhankelijk van de grondsoort bemesten.